MENU à € 47.50 (excl dranken)

Klein hapje als ouverture
***
Kruidensla / tartaar van zalm / zachte geitenkaas / pata negra Iberico /
toets van sesam / dashi (€ 16.50)
***
½ babykreeft / tomaat en ui / Sumac Dukkah / Quinoa (€ 18.50)
***
Sorbet van sinaasappel en citroenmelisse
***
Kabeljauw met citroentapenade / gewokte lamsoren / mousseline /
pesto van tomaat (€ 24.50)
OF
Filet pure van de gril / asperges en erwtjes / bearnaise /
en frietjes (€ 27.50)

volgende pagina >>